子供たちに食育について知ってもらうには、分かりやすさがポイントとなります。分かりやすくする為にイラストを交えて説明すると、理解度も深まり、正しい知識を身につける上で役立ちます。

子供たちに食育について知ってもらうには、分かりやすさがポイントとなります。分かりやすくするためにイラストを交えて説明すると、理解度も深まり、正しい知識を身につけるうえで役立ちます。

食に関する授業は、保育園や幼稚園、小学校、中学校などで行われていますが、最近では小・中学校の授業でイラストを用いることが多くなったようです。イラストを用いた教材を使い、食の栄養素や、欠食の悪影響や病気との関連性などについて学びます。また、イラスト入りの食育の本で分かりやすいものには、岩崎書店が販売しているシリーズ本があります。
この本では、「バランスの良い食物の摂取の方法」「朝食を通した家族との会話の楽しさ」「脳の働きが良くなる理由」「早寝早起きの習慣を身につける」といった食と健康についての話が、イラストを交えて紹介されており、家族で朝食を作る環境を整えるための「朝食レシピ」も付属しています。

また、「エムピーシー食育のイラスト<1>子供の食生活」は、イラストが多数掲載された食育の本で、オンライン上からも購入でき、高い人気を得ているようです。内容は、イラストがメインとなっており、子供向けの食育本となっています。

その他、学校などの施設で利用されているものには、「食事バランスガイド」があります。これは、多くの人が見覚えのあるポスターで、詳しい情報が一目で把握できるように工夫されており、子供たちが食を理解するのに適した内容になっています。