食育は、生涯にわたって重要となりますが、特に子供時代に基本を知っておくと大いに役立つでしょう。

食育は、生涯にわたって重要となりますが、特に子供時代に基本を知っておくことが大切だとされています。子供に食を教える場合は、分かりやすく教えることと、興味を持ってもらうことがポイントなので、一番良いのは食育絵本を使うことです。食育絵本は、書店やオンライン上でも販売していますが、政府広報オンラインでも絵本の制作提供を行っています。

政府広報オンラインの絵本は、「親子で学ぶ食育ブック　ゆうま三兄弟のゆうこ姫を救え！」という題名で、保護者へのアドバイスも交えて、子供でも理解しやすい内容の情報を提供しています。また、紙芝居風の「こころを育むゆうまちゃんの食育紙芝居」もオススメで、これは農業に対する知識を深めるためと、食事のマナーについて勉強する内容となっています。

絵本を選ぶ際は、読んで聞かせるタイプの絵本が、保護者の知識はもちろん、子供たちへの理解も深まるようです。小さな子供を抱えている人なら、寝る前に読んであげることで、家族のコミュニケーションはもとより、食の知識を自然と吸収できる良い環境になります。また、子供と一緒に書店を訪れ、子供に本を選ばせることも有効な手段です。

子供は、興味のあるものには積極的になりますので、子供に選ばせることで、良い結果が望める場合があります。しかし、基本的にはページ数が余り多くなく、写真やイラストなどを交えたカラーページの食育絵本のほうが、子供は飽きにくくなるようです。